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火腿蒸海虹幹
4.5萬 熱度 106 收藏
芹菜豆豆

海虹肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本草綱目》中記載有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。

時間:10-30分鐘
食材
海虹幹 100g
火腿 50g
料酒 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備海虹幹
  • 步驟 2/9
    還有火腿。
  • 步驟 3/9
    海虹幹泡水中。
  • 步驟 4/9
    火腿切片。
  • 步驟 5/9
    將泡好洗淨的海虹幹放盤子中。
  • 步驟 6/9
    上面放上火腿片。
  • 步驟 7/9
    倒入料酒。
  • 步驟 8/9
    上鍋蒸熟。
  • 步驟 9/9
    出鍋後撒上蔥花。
小貼士

火腿一定要取新鮮的，否則會有哈喇味道。

釋出於 2022-07-21
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