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蒜苗火腿炒雞蛋
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老頑童immigrate

蒜苗中含有蛋白質，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素等營養成分，它具有良好的殺菌抑菌作用，對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成。雞蛋是一種營養非常豐富，價格相對低廉的常用食品，它的食用物件相當廣泛，從嬰兒一直到老年都適宜，被人們稱作理想的營養庫。

時間:10-30分鐘
食材
蒜苗 300g
雞蛋 2個
火腿腸 150g
鹽 少許
醬油 少量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：蒜苗洗淨切段，火腿腸切條，雞蛋打散待用。
  • 步驟 2/8
    熱鍋放入油，將蛋液放入滑炒後盛出。
  • 步驟 3/8
    鍋內放少許油，將蒜苗放入翻炒。
  • 步驟 4/8
    放入火腿腸翻炒幾下。
  • 步驟 5/8
    放入適量醬油翻炒幾下。
  • 步驟 6/8
    放入雞蛋。
  • 步驟 7/8
    放入少許鹽，翻炒均勻即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖:味道鮮美，營養豐富，省時簡單。
小貼士

蒜苗炒制時間不宜過長。

釋出於 2020-07-29
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