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香椿火腿炒雞蛋
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玉樹臨風insert

淘寶上中的免費試吃品，收到時挺新鮮的，中午做了個香椿炒蛋！

時間:10-30分鐘
食材
香椿頭 50g
雞蛋 2個
火腿腸 1根
色拉油 2勺
鹽 1小勺
料酒 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    香椿清洗乾淨
  • 步驟 2/15
    切掉老的部分
  • 步驟 3/15
    放鍋裡綽水
  • 步驟 4/15
    煮開後撈出
  • 步驟 5/15
    擠幹水分切小段
  • 步驟 6/15
    火腿腸切小片備用
  • 步驟 7/15
    雞蛋液里加料酒
  • 步驟 8/15
    加點鹽，攪拌均勻
  • 步驟 9/15
    起油鍋
  • 步驟 10/15
    先放入蛋液翻炒，盛出備用
  • 步驟 11/15
    放入火腿腸炒一下
  • 步驟 12/15
    放入香椿頭一起翻炒
  • 步驟 13/15
    最後放入雞蛋一起炒
  • 步驟 14/15
    加點鹽調味
  • 步驟 15/15
    翻炒均勻即可
小貼士

香椿頭提前綽水

釋出於 2024-05-26
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