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竹筍炒火腿
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唐僧summary

好吃

時間:10分鐘內
食材
竹筍 500g
火腿 150g
油 4ml
鹽 5g
蔥 1根
醬油 1ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    竹筍去殼，洗淨，切片；
  • 步驟 2/8
    清水煮沸，放入鹽、竹筍汆燙，撈出瀝乾水，待用；
  • 步驟 3/8
    火腿切片；
  • 步驟 4/8
    熱鍋，無油清炒竹筍，炒熟，起鍋；
  • 步驟 5/8
    熱鍋，倒油，小火煎火腿片；
  • 步驟 6/8
    放入竹筍，翻炒；
  • 步驟 7/8
    放鹽、醬油、翻炒，放蔥，起鍋。
  • 步驟 8/8
    竹筍炒火腿，簡單家常菜。
小貼士

1.竹筍分苦筍和甜筍，根據自己喜歡挑選；

2.汆燙竹筍可以去苦；

3.炒竹筍的時候清炒無油；

4.不吃火腿的可以加五花肉。

釋出於 2020-01-09
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