jxcaipu logo
臘肉菜花
6.2萬 熱度 75 收藏
珍珠奶茶

晚上拍照光線已經夠不好的了，居然關鍵時刻還掉鏈子，拍到後面相機居然沒電了。菜花是公認的美味營養食物，再加上有臘肉獨特地香味，非常美味呢。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 150g
花菜 350g
青紅椒 適量
蒜苗 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    花菜切開，洗淨待用
  • 步驟 2/12
    臘肉切片
  • 步驟 3/12
    切好的臘肉加水煮3倒5分鐘
  • 步驟 4/12
    煮好的臘肉用冷水洗淨待用
  • 步驟 5/12
    青紅椒蒜苗切好待用
  • 步驟 6/12
    臘肉到進鍋裡煸炒
  • 步驟 7/12
    把炒好的臘肉先裝起來待用
  • 步驟 8/12
    倒入青紅椒以及蒜苗杆翻炒
  • 步驟 9/12
    加入豆瓣醬
  • 步驟 10/12
    倒入菜花翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    再倒入炒過的臘肉，蓋上蓋悶3到5分鐘
  • 步驟 12/12
    加入蒜苗葉子以及生抽，調味就可以了
小貼士

1.裡面有臘肉和豆瓣醬這兩種本身都是比較鹹的，又放了生抽，最還先試下在決定要不要放鹽

2.菜花本來就不好入味，建議燜下比較好吃。

釋出於 2019-11-21
30
相關菜譜
寫評論