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雞腿菇炒臘肉
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宛如

好吃

時間:10分鐘內
食材
臘肉 150g
雞腿菇 3根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿菇洗淨
  • 步驟 2/8
    將雞腿菇氽水後切片
  • 步驟 3/8
    臘肉蒸熟後切片
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油，先爆炒一下臘肉後盛起
  • 步驟 5/8
    原鍋再下油，爆香蒜頭後將雞腿菇倒入翻炒一會
  • 步驟 6/8
    然後將臘肉倒入一同翻炒
  • 步驟 7/8
    再加少許水將菜燜煮
  • 步驟 8/8
    最後加鹽和生抽調味後上碟
小貼士

臘肉蒸熟後再切，能讓臘肉更容易切成薄片

釋出於 2019-11-20
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