杏鮑菇臘肉青椒片
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奚笑天沙
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上次做了王家五的臘腸，家人都說好吃。這次再嚐嚐臘五花肉。這個五花肉帶著自然的煙燻味，吃起來肥而不膩、瘦不塞牙，而且層次分明，還帶著軟骨哦，連平時不愛吃燻肉的女兒也吃了好幾口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 -
步驟 2/7
臘肉刷洗乾淨，用溫水泡30分鐘洗淨後放入蒸鍋蒸熟
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步驟 3/7
切片
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步驟 4/7
杏鮑菇、青椒切片
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步驟 5/7
起油鍋煸炒毛豆和青椒稍放點開水煸炒到熟
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步驟 6/7
放入杏鮑菇、臘肉，再放點鹽
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步驟 7/7
放蠔油翻炒一會就行
小貼士
臘肉比較鹹，要用溫水先浸泡。毛豆可以事先煮熟。
釋出於 2019-10-22
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