杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜愛。再搭配青紅椒,顏色漂亮,營養豐富,好吃的根本停不下來……
炒制的時間不宜過長