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杏鮑菇炒肉
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若鄒落水無痕蔚墦

杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜愛。再搭配青紅椒,顏色漂亮,營養豐富,好吃的根本停不下來……

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 1個
豬肉 300g
適量
適量
綿白糖 適量
醬油 適量
香油 適量
紅椒 1個
青椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    杏鮑菇切片用開水焯一下
  • 步驟 2/7
    青紅椒切塊
  • 步驟 3/7
    豬肉切薄片
  • 步驟 4/7
    鍋裡放油,下豬肉翻炒
  • 步驟 5/7
    炒至變色時加入蔥花炒出香味
  • 步驟 6/7
    倒入青紅椒和焯好的杏鮑菇翻炒一下,加入鹽、醬油、香油白糖翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 7/7
    裝盤~
小貼士

炒制的時間不宜過長

釋出於 2020-05-06
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