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青豆臘肉
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overthrow劉邦

青豆臘肉

時間:10-30分鐘
食材
青豆 100g
臘肉 150g
豆腐 1塊
紅椒 1個
蒜 2粒
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐切塊
  • 步驟 2/10
    入油鍋煎至二面金黃，瀝油盛出晾涼
  • 步驟 3/10
    準備好蒜頭，紅椒
  • 步驟 4/10
    所有食材切丁。臘肉事先放入清水中煮五分鐘，可以去掉鹹味，同時便於切丁
  • 步驟 5/10
    鍋內倒入少油，放入肥臘肉丁煸炒出油
  • 步驟 6/10
    放入蒜料，紅椒，瘦臘肉丁翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    加入青豆和豆腐丁一起翻炒
  • 步驟 8/10
    加入少許涼白開，煮開，調味出鍋。臘肉比較鹹，鹽要少放些。
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    開吃吧
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好吃

釋出於 2019-10-18
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