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紅薯粉蒸肉
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Keeey丶

好吃

時間:10分鐘內
食材
五花肉 300g
蒸肉粉 100g
豆瓣醬 20g
腐乳汁 35g
紅薯 半個
料酒 適量
1小撮
食用油 10g
白砂糖 適量
五香粉 適量
薑末 適量
蒜末 適量
蠔油 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    五花肉洗淨切大薄片
  • 步驟 2/12
    姜蒜切末
  • 步驟 3/12
    把除蒸肉粉和紅薯外的所有調料放入肉片裡,攪拌均勻醃製1小時
  • 步驟 4/12
    醃好後放入蒸肉粉
  • 步驟 5/12
    抓勻
  • 步驟 6/12
    紅薯洗淨去皮
  • 步驟 7/12
    切成厚片或滾刀塊
  • 步驟 8/12
    把拌好的五花肉排入碗裡,肉皮一面朝下排放好
  • 步驟 9/12
    把紅薯放在肉片上
  • 步驟 10/12
    鍋裡燒開水後,放入蒸肉,中火蒸1小時即可
  • 步驟 11/12
    蒸好後取出,倒扣在盤子裡即可上桌,可以灑些香蔥碎做點綴哦,我家剛好沒香蔥了
  • 步驟 12/12
    兒子和老公的最愛
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-14
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