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宮爆黃豆肉丁
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睫毛shipwreck

現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。　　祖國醫學認為，服食黃豆可另人長肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補虛開胃，是適宜虛弱者使用的補益食品，具有益氣養血。健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤燥消水的功效。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
黃豆 250g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
元蔥 適量
蒜苗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好五花肉
  • 步驟 2/7
    黃豆要泡好
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔切成丁狀
  • 步驟 4/7
    圓蔥切成丁狀
  • 步驟 5/7
    準備一小把蒜苗
  • 步驟 6/7
    把五花肉放在油鍋裡進行爆炒
  • 步驟 7/7
    把爆炒好的菜品放在盤子裡面
小貼士

味素一定要最後放，這樣會很健康。

釋出於 2019-10-14
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