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酸白菜燉粉條
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安燈泡好閃

一年一年，聚聚散散，思念成了地圖上那條條細細的線，輕輕扯一下就是滿懷的傷感。生活把我們變成了南飛或北遷的候鳥，在遷徙的日子裡，順著這些細細的線，找到我們自己魂牽夢繞的歸巢，無論貧寒與富庶，家始終是我們心底最暖的港灣。

時間:30分鐘-1小時
食材
酸白菜 200g
五花肉 100g
粉條 1小把
油 20g
鹽 1/2茶匙
生薑 1小塊
紅尖椒 適量
桂皮 2小塊
花椒 適量
豬骨湯 250g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    粉條用清水洗淨後浸泡在清水裡，紅尖椒擇洗乾淨後切斜段，生薑切片。
  • 步驟 2/6
    酸白菜用清水淘洗乾淨後切成細條，備用。
  • 步驟 3/6
    五花肉入煮鍋，煮至用筷子能輕鬆穿透撈出晾涼切成薄片。
  • 步驟 4/6
    炒鍋裡倒入油放入生薑片、花椒、桂皮、紅椒段大火爆出香辣味。
  • 步驟 5/6
    倒入切好的酸白菜條，大火翻炒至酸白菜條油亮。
  • 步驟 6/6
    鍋裡倒入豬骨湯、放入粉條、調入精鹽大火煮開後改小火煮20分鐘。
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-18
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