薄醃豬蹄煲木耳
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買小一點的豬腿稍稍的醃一下，然後用高壓鍋壓下，如果時間足夠多的話建議直接上鍋裡蒸著吃，這樣會更香
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
把豬腿用鹽醃上兩天，然後洗乾淨 -
步驟 2/10
把黑木耳用溫水浸泡
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步驟 3/10
然後去除雜質後洗乾淨
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步驟 4/10
把黑木耳先放進高壓鍋底裡
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步驟 5/10
再把豬腿放進去
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步驟 6/10
加入生薑片
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步驟 7/10
加入適量的料酒
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步驟 8/10
再加入漫過豬腿的清水
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步驟 9/10
蓋上高壓鍋蓋子，煲二十分鐘後關火
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步驟 10/10
燜半個小時左右 待到能用筷子很容易的插入到肉裡即可
小貼士
注：醃的時候最好在豬腿上切兩下，這樣醃的容易入味
釋出於 2019-11-19
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