jxcaipu logo
臘味馬蹄黑木耳湯
7.4萬 熱度 73 收藏
金簰萌帝務

這是一款做成的湯菜。原來是想用臘肉馬蹄與黑木耳炒著吃的，後來因為菜有了，缺個湯，就臨時改變主意，加了些水，煮成湯了。放了臘肉，湯裡有些煙燻味，很獨特，讓我想起了去張家界時吃的那味兒了。

時間:10-30分鐘
食材
馬蹄 200g
黑木耳 5朵
臘肉 50g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材--臘肉切片，黑木耳浸泡好，馬蹄去皮洗淨
  • 步驟 2/10
    馬蹄切片
  • 步驟 3/10
    黑木耳去雜質，切小朵
  • 步驟 4/10
    鍋裡油熱，放姜，臘肉煸炒一下
  • 步驟 5/10
    放入馬蹄煸勻
  • 步驟 6/10
    放入黑木耳煸勻.
  • 步驟 7/10
    加料酒
  • 步驟 8/10
    加適量清水，大火煮開15分鐘
  • 步驟 9/10
    加點鹽
  • 步驟 10/10
    加些雞精，撒些蔥花即可
小貼士

臘肉有鹹味了，鹽適量放些。

釋出於 2019-08-09
70
相關菜譜
寫評論