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毛豆米炒牛肉粒
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酷酷的披薩

牛肉末炒毛豆粒,入味好吃,幾步就搞定

時間:10-30分鐘
食材
新鮮毛豆 500g
牛肉 150g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
生粉 適量
紅辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉切粒，下食用油、鹽、雞粉、生粉醃起。 毛豆剝殼，紅辣椒去籽後切好。
  • 步驟 2/7
    取鍋注入清水，下適量食用鹽，煮沸，放人毛豆米灼熟後撈出。
  • 步驟 3/7
    炒鍋內注入少許食用油，放入牛肉粒炒至牛肉變色。
  • 步驟 4/7
    放入毛豆粒兜炒片刻
  • 步驟 5/7
    再放入紅辣椒
  • 步驟 6/7
    大火快速兜勻後出鍋。
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

毛豆可用加了鹽的淡鹽水煮熟，這樣豆炒好顏色還是翠綠的。

釋出於 2020-08-14
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