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蒜臺牛肉
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本來只想蒜臺炒牛肉的,冰箱裡還剩下一點菜花就一起放進去了,還不錯!
時間:10-30分鐘
食材
牛肉
150g
蒜臺
200g
菜花
50g
醬油
適量
鹽
適量
澱粉
適量
料酒
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
蒜臺洗淨切段,菜花洗乾淨掰成小塊兒
步驟 2/5
牛肉切薄片用少許醬油,薑片,料酒,澱粉抓勻備用
步驟 3/5
炒鍋放油,油開後下入牛肉炒至變色
步驟 4/5
加入蒜臺和菜花(菜花用開水焯一下馬上過涼水瀝乾)
步驟 5/5
加入適量鹽,花椒麵和少許醬油翻炒一下即可
小貼士
菜花一定要水開後再放進去焯,一分鐘就可以了,出鍋後馬上用涼水衝一下
釋出於 2020-01-08
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