甜豆炒牛肉
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生氣
關注
綠油油的甜豆搭配鮮嫩牛肉，色澤和滋味都非同一般，再加上胡蘿蔔的點綴，讓此菜一下變得色香味俱全。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
選取新鮮牛肉 -
步驟 2/6
將牛肉洗淨切塊，用植物油醃好（約10分鐘）
-
步驟 3/6
甜豆與胡蘿蔔洗淨先炒八成熟盛出待用
-
步驟 4/6
牛肉植物油醃好後，放入生抽，白糖，鹽少許，用水澱粉拌勻。
-
步驟 5/6
熱鍋涼油放入醃好的牛肉翻炒，沿鍋邊下少許料酒翻炒，炒至牛肉八分熟時，將甜豆倒入鍋與牛肉翻炒，快出鍋時加入少許生抽，然後加入水澱粉勾芡即可。
-
步驟 6/6
盛盤享用
小貼士
無
釋出於 2020-03-31
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