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莜麵羊肉湯
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fertile大蛇丸

之前總是用豬肉湯的來拌莜麵，今天用次羊肉湯的，以前沒有是怕孩子過敏，我家寶貝有溼疹，最忌發物的食材，牛羊肉自然也要忌口了，雖然早好了，但去不了根，只要熱還是會起，所以還需多注意啊！跑偏話題了，轉回來，請大家自己看過程好了，謝謝喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 200g
土豆 150g
豆腐 150g
平菇 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥花 適量
蒜碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材。
  • 步驟 2/10
    羊肉切片，土豆、豆腐和平菇全部切小塊，蔥蒜備好。
  • 步驟 3/10
    鍋中油熱後先放入羊肉炒變色。
  • 步驟 4/10
    在放入蔥蒜炒香。
  • 步驟 5/10
    接著把土豆和平菇塊放入翻炒。
  • 步驟 6/10
    倒入適量醬油和食鹽炒勻。
  • 步驟 7/10
    加入清水大火燒開。
  • 步驟 8/10
    水沸騰後在放入豆腐塊，關中小火蓋鍋繼續煮。
  • 步驟 9/10
    煮制土豆變軟即可，在臨出鍋前撒入韭菜，（沒有用蔥花代替了）
  • 步驟 10/10
    在配上黃瓜絲和老乾媽辣椒即可拌吃了。
小貼士

水要加的蓋過菜，過程需要慢煮。

釋出於 2020-11-02
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