孜然羊肉
8.7萬 熱度
75 收藏
忌戮透蠢瘸
關注
這個孜然羊肉是根據【學做家常菜】11月學的，以前沒用孜然做過菜，一直不知道孜然是怎樣的味道。原來就是燒烤的味道，上次自己做烤雞翅還專門去買了燒烤汁，做出來就是沒有外面燒烤的那個味，現在知道了原來是少了孜然的味道！這個羊肉做出來一點羊肉的腥味都沒有了，好好吃。我買的是羊腿肉，我把肉切出來炒了，骨頭我就做了個羊肉蘿蔔湯，一肉兩吃，好划算哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
青辣椒洗淨切條，姜、蒜切塊，洋蔥切成條 -
步驟 2/7
將羊肉洗淨切成片，肥的分開
-
步驟 3/7
鍋內不放油燒熱，放入肥羊肉煸炒出油
-
步驟 4/7
煸炒出油，加入其他的羊肉翻炒
-
步驟 5/7
然後加入姜、蒜、洋蔥、青椒
-
步驟 6/7
炒出香味
-
步驟 7/7
放入孜然粉和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋
小貼士
先把有脂肪的羊肉煸炒出油脂後再炒制，整個菜品不會太油膩
大火炒制觀察肉質，不要把肉炒的時間過長，否則肉會變幹應影響口感
孜然的比例依個人口味適當新增
釋出於 2019-10-21
相關菜譜
-
孜然羊肉笑顏oath9458 熱度 100 收藏
-
孜然羊肉染墨丶若流雲運鵬1萬 熱度 111 收藏
-
孜然羊肉片overwhelming地厚1.2萬 熱度 198 收藏
-
孜然羊肉片罔安i高岑1.4萬 熱度 172 收藏
-
孜然羊肉串——格蘭仕立式電烤箱試用報告之一娜紗嘿溫冉1.4萬 熱度 155 收藏
-
蔥爆孜然羊肉衝鋒衣leaflet1.4萬 熱度 117 收藏
-
孜然羊肉梨落1.1萬 熱度 101 收藏
-
孜然羊肉脆餅沉著1.8萬 熱度 90 收藏
-
孜然羊肉爛自安家掣1.8萬 熱度 168 收藏
-
快手爆炒孜然羊肉卷賣蘿蔔的小蘿北3萬 熱度 120 收藏
-
孜然羊肉恬靜explicit2.9萬 熱度 180 收藏
-
三鮮孜然羊肉安燈泡好閃4萬 熱度 103 收藏
-
孜然羊肉老頭forum5.4萬 熱度 114 收藏
-
烤孜然羊肉卷誠跋墩院篩_5.2萬 熱度 184 收藏
-
孜然羊肉帥氣jug4萬 熱度 104 收藏
-
孜然羊肉foreign溫柔5萬 熱度 112 收藏
-
孜然羊肉皓月storm7.2萬 熱度 98 收藏
-
孜然羊肉片YYcon_9.4萬 熱度 154 收藏
-
洋蔥孜然羊肉汅伊塵義客饒義11.2萬 熱度 128 收藏
-
孜然羊肉彭吙含笑飲鴆酒別9萬 熱度 99 收藏
