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黑椒豬肉脯
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昨天烤完雞翅，再烤了肉脯，不過因為沒看仔細烤箱開太小火，不算太成功。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 300g
生抽 適量
黑胡椒 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉洗淨
  • 步驟 2/10
    剁成肉末
  • 步驟 3/10
    加入白糖和黑椒，生抽拌勻
  • 步驟 4/10
    保鮮袋剪開，放一半肉末
  • 步驟 5/10
    蓋上另一半保鮮袋，將肉按平
  • 步驟 6/10
    用擀麵杖擀平
  • 步驟 7/10
    放冰箱裡凍硬
  • 步驟 8/10
    拿出來撕去保鮮袋 ，放烤網上
  • 步驟 9/10
    放入烤箱兩面各烤15分鐘
  • 步驟 10/10
    放涼切片即可食用
小貼士

肉末要順一個方向拌勻上勁，烤的時候才不會散開。

釋出於 2019-10-10
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