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瓜球肉片湯
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吐司

不放油的清淡湯。

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 200g
五花肉 100g
大料 適量
姜 適量
香菜 適量
水 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    五花肉洗淨放入清水中煮沸撈出。
  • 步驟 2/14
    鍋中換清水燒熱後放入1中的肉和大料薑片煮沸。
  • 步驟 3/14
    五花肉撈出切片備用。
  • 步驟 4/14
    冬瓜洗淨用挖球器挖出小球。
  • 步驟 5/14
    挖好備用。
  • 步驟 6/14
    剩餘的動畫去掉外面綠色的皮後切片。
  • 步驟 7/14
    放入阿迪鍋中。
  • 步驟 8/14
    放入五花肉片。
  • 步驟 9/14
    加入2中的肉湯。
  • 步驟 10/14
    加入冬瓜球。
  • 步驟 11/14
    加入蔥花。
  • 步驟 12/14
    阿迪鍋放湯檔。
  • 步驟 13/14
    煮好後調入適量鹽即可。
  • 步驟 14/14
    最後適量香菜。
小貼士

步驟2一定要等水燒熱了再放肉哦。因為現在天氣冷煮熱的肉如果直接加冷水就會變硬不好吃了。

釋出於 2020-08-14
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