炸紫薯球
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上次南南她們學校說要去爬山，要自己帶午餐去。雖說在超市裡給她買了東西，但是還是想自己再做點什麼東西帶著去吃比較好。剛好家裡還有紫薯，就把紫薯全部弄來做吃的了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
麵粉加發酵粉，白糖和適量溫水揉成有點稀的麵糰發酵 -
步驟 2/13
紫薯去皮洗淨，切成片放鍋上蒸熟
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步驟 3/13
把蒸熟的紫薯加適量白糖壓成泥
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步驟 4/13
再加適量麵粉揉成紫薯麵糰
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步驟 5/13
醒發的白麵團再加一點麵粉揉好
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步驟 6/13
取一小團擀成麵皮
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步驟 7/13
再取一小團紫薯面也擀成麵皮
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步驟 8/13
把兩塊麵皮疊在一起，白的在下面
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步驟 9/13
捲起來
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步驟 10/13
再揪成一個個小團
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步驟 11/13
鍋內放油，待八成熱時放紫薯團下去炸
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步驟 12/13
待紫薯團變成金黃色浮起來的時候就可以起鍋了
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步驟 13/13
成品來啦
小貼士
紫薯麵糰比較軟，不好擀，最好把它揉成稍硬一點的麵糰，這樣擀起來就好多了
釋出於 2019-10-10
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