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白糖參燉瘦肉
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像風在頌

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
白糖參 6-7g
瘦肉 100g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白糖參半天（約6、7克），一個孩子的分量，瘦肉100克，清水1.5飯碗。
  • 步驟 2/7
    白糖參具有、補脾益肺、生津、安神之功能。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠。
  • 步驟 3/7
    白糖參稍浸泡洗淨，用刀拍碎，瘦肉剁碎。
  • 步驟 4/7
    剁碎的白糖參，瘦肉加適量清水。
  • 步驟 5/7
    鍋裡水燒開放入大碗裝的食材，或直接放入燉盅。
  • 步驟 6/7
    蓋上鍋蓋隔水蒸45分鐘。
  • 步驟 7/7
    無需調味。喝湯吃肉。 有點甜味的。
小貼士

生病時不能喝，等病好了才喝，拉肚子時可以喝有止瀉。特別是生病時有打過針劑的，病好後喝這個湯能夠恢復的更快。

釋出於 2020-01-07
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