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靈芝石斛洋參燉瘦肉
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老頑童immigrate

現代都市人的通病都是熬夜，熬夜傷肝易上火。給你安利一款輕奢湯，靈芝、石斛、西洋參，養肝下火，全面調理五臟，恢復身體機能，喚醒活力。

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微信：luzhoudao666

食材
靈芝 適量
石斛 6粒
西洋參 適量
瘦肉 250g
蜜棗 1個
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料：靈芝、石斛、西洋參片、蜜棗、薑片。
  • 步驟 2/11
    靈芝掰成小塊，然後把靈芝、石斛、西洋參片清洗一下，放入碗中用溫水泡五分鐘。
  • 步驟 3/11
    瘦肉切片。
  • 步驟 4/11
    瘦肉放入微開的水中，去血水、去腥。
  • 步驟 5/11
    把肉片放入燉盅。
  • 步驟 6/11
    接著依次放入薑片和蜜棗。
  • 步驟 7/11
    再接著依次放入靈芝、石斛、西洋參片。
  • 步驟 8/11
    往燉盅放入適量的清水。
  • 步驟 9/11
    燉2-2.5小時即可。
  • 步驟 10/11
    燉好了。
  • 步驟 11/11
    盛起享用。
小貼士

1.怎麼算是微開的水，就是水開始冒小氣泡但沒開的時候，放肉焯水是最好的。

2.瘦肉選用脊板肉，清甜無油。

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釋出於 2018-09-05
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