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靈芝石斛雞湯
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食材
雞腿 1只
靈芝 少許
石斛 少許
枸杞 少許
薑片 2小片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先將雞腿切塊川燙備用 靈芝切小塊不要多,石斛最好跟靈芝前一晚就用熱開水泡著,到早上再把雞肉放入
  • 步驟 2/4
    把枸杞洗下泡開水裡備用
  • 步驟 3/4
    將雞腿肉放入泡好的多靈芝及石斛水裡,加薑片,放入蒸鍋,少許酒,水蒸2小時
  • 步驟 4/4
    一直到最後半小時再倒入枸杞,加點鹽及雞精,蒸最後半小時即可。
釋出於 2018-08-31
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