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靈芝枸杞鴿湯
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挫睡狗窩的豬季窩

靈芝枸杞鴿湯

時間:1-2小時
食材
鴿子 1只
靈芝 10g
鹽 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好靈芝，鴿子，枸杞，
  • 步驟 2/7
    靈芝剪至細條，跟枸杞下燉鍋。
  • 步驟 3/7
    鴿子剪至細小塊，用料酒微醃抓至去腥味。
  • 步驟 4/7
    加入適量清水，隔水燉制。
  • 步驟 5/7
    先大火煮開。
  • 步驟 6/7
    再轉小火燜至二小時左右即可。
  • 步驟 7/7
    最後加適量細鹽調味即可。
小貼士

鴿子肉去腥：可以檸檬，料酒，生薑等材料醃製抓洗去腥味。

釋出於 2020-02-03
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