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石斛靈芝煲烏雞
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滅絕師太liner

這款湯有滋陰潤肺、清熱生津、護肝、健脾胃的功效，經常外出有工作應酬，或平時工作經常熬夜的人，可以嘗試著用它做日常的調養。

花旗參能清熱解毒。石斛有滋陰清熱、護肝明目的功效。靈芝可以調理身體每一個不適的地方，湯色濃而不濁，最大限度的保留了湯品的原味。

zz從零開始學煲湯

食材
烏雞 1只
石斛 10g
花旗參片 15g
靈芝 25g
蜜棗 2個
姜 1塊
鹽 1茶匙
清水 2000ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將烏雞內臟去除，雞頭切掉不用。洗淨後放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫。
  • 步驟 2/3
    姜去皮切成片。將薑片、石斛、石斛、花旗參片、靈芝和蜜棗倒入湯煲中。
  • 步驟 3/3
    蓋上蓋子，調成小火煲2小時。食用前，加入鹽調味即可。
釋出於 2018-08-23
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