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椰汁雞
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這道【椰汁雞】可以是人飯量大增。濃郁的咖哩味伴著椰奶味，以及香滑的雞肉，入味的蔬菜，濃濃的湯汁，又怎能使人不想多吃幾口飯呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 400g
土豆 200g
番茄 200g
洋蔥 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
咖哩醬 適量
椰漿 適量
清湯 適量
蒜碎 適量
姜碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所需材料：雞腿（已脫骨去皮）、土豆、洋蔥、番茄、咖哩醬、椰漿、清湯
  • 步驟 2/11
    雞腿（洗淨，去骨，去皮）切小塊。 土豆、洋蔥、番茄、分別洗淨，切粒。
  • 步驟 3/11
    準備好輔料：蒜碎、姜碎
  • 步驟 4/11
    燒熱油鍋，放入洋蔥、蒜碎、姜碎炒香。
  • 步驟 5/11
    倒入雞塊炒至七成熟
  • 步驟 6/11
    加入土豆炒勻
  • 步驟 7/11
    再加入番茄炒勻
  • 步驟 8/11
    倒入椰漿
  • 步驟 9/11
    再倒入清湯
  • 步驟 10/11
    加入咖哩醬及鹽、糖、料酒炒勻改小火煮至土豆熟透入味即可。
  • 步驟 11/11
    香噴噴的【椰汁雞】出鍋了
小貼士

不拘泥咖哩醬或咖哩粉，椰漿或椰奶。在量上可根據個人的口味。

釋出於 2019-09-30
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