同樣泰國學來的,回來做了彙報!味道確實讓人懷念清邁的時光!
做法真的是很初級的,但是食材找尋屬於中級的,很好的一個辦法就是網上買做冬陰功湯的乾料,那裡面的幾樣東西就齊全了,材料上說的馬蜂橙葉,就是國內賣冬陰功湯材料的說的所謂的檸檬葉,那個不是檸檬葉,是馬蜂橙葉,雞肉建議用雞胸肉,切成薄片,而且提前做好嫩肉準備,比如澱粉,蛋清上漿