jxcaipu logo
椰子雞湯
14.2萬 熱度 45 收藏
establish迷戀

對於許多產後的媽媽來說，坐月子能補足分娩時所耗費的體力，而椰子雞湯味道清甜，香氣濃郁，是女性坐月子的滋補佳品，可補氣又補血、養顏補虛，還可以增強體質。

椰子雞湯中的雞，性平不燥，配以椰汁，肉香味美，湯清爽口

時間:30分鐘-1小時
食材
椰子 一個
雞 半個
枸杞 十粒
水 800克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料：椰子和雞
  • 步驟 2/9
    買回來的雞洗乾淨，（買雞時讓賣家給砍好）
  • 步驟 3/9
    將洗乾淨的雞，放入鍋中焯水十分鐘，去掉血沫
  • 步驟 4/9
    撈出用水沖洗乾淨備用
  • 步驟 5/9
    將椰子用刀劃開
  • 步驟 6/9
    將椰汁倒入碗中
  • 步驟 7/9
    湯鍋里加入800克水，在將椰汁倒入湯鍋中
  • 步驟 8/9
    把焯好水的雞，放入椰汁和水的湯鍋中，大火燒開，轉小火煲五十分鐘
  • 步驟 9/9
    時間到，關火加入枸杞子，椰子雞湯就做好了
小貼士

一定要小火，慢慢的煲。椰子要是實在是買不到，可以用椰汁代替。因為這款湯屬於清淡的，所以沒有放鹽，鹽可以隨自己放與不放。

釋出於 2019-02-08
95
相關菜譜
寫評論