Name: 馬鈴薯麵包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 麵粉 400g; 土豆泥 160g; 白糖 80g; 黃油 40g; 牛奶 適量; 鹽 適量

馬鈴薯麵包

6.3萬熱度 775 收藏

恨靈雕

關注

土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號。。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5％，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 400g

土豆泥 160g

白糖 80g

黃油 40g

牛奶適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

土豆蒸熟搗成泥。
步驟 2/10

土豆和所有原料混合揉成團。
步驟 3/10

蓋上保鮮膜溫暖處醒發1.5小時。
步驟 4/10

排氣後分成團蓋好靜置15分。
步驟 5/10

擀長。
步驟 6/10

捲起。
步驟 7/10

中間切一刀。
步驟 8/10

蓋上保鮮膜醒發。
步驟 9/10

至兩倍大。
步驟 10/10

入烤箱180度烤10-15分鐘。

小貼士

具體溫度要視自身烤箱而定。

釋出於 2019-09-30

寫評論