清蒸鱸魚
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自己在家也能做清蒸鱸魚，而且比飯店的更滑嫩更健康哦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
鱸魚處理後，改刀，加入鹽和料酒塗勻 -
步驟 2/5
放入蔥段和薑片，靜置10分鐘
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步驟 3/5
放入上汽的蒸鍋，蒸8分鐘，關火後不要揭蓋子，再燜8分鐘
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步驟 4/5
將魚身上的蔥姜揀出，將魚移入另一個盤中，放入生的蔥絲，蒸魚豉油
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步驟 5/5
燒熱足量的油，待冒煙後倒在蔥絲上即可
小貼士
蒸魚的時間按魚的大小確定，我這個是600g左右，用了8分鐘
釋出於 2019-10-08
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