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荷葉餅
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無光盲途那
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今天做麵食了,看到荷葉餅很好做,所以今天也跟著做了,夾菜吃,很方便可口呢。可作為早餐,也可以作為夜宵來吃哦!
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
200g
油
適量
水
適量
老面兒酵頭
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
老面兒發好的麵糰一塊
步驟 2/10
揉成長條
步驟 3/10
切成小劑子
步驟 4/10
擀成牛舌形狀
步驟 5/10
中間抹上一層油
步驟 6/10
兩端對摺
步驟 7/10
用叉子叉出荷葉的紋理
步驟 8/10
用手從荷葉紋理的根部向上推擠一下,如圖
步驟 9/10
做好的荷葉餅,很漂亮的樣子
步驟 10/10
放到蒸鍋蒸20分鐘就可以出鍋了呢
小貼士
荷葉餅的劑子不要做的太大, 比較的好看的呢
釋出於 2019-07-03
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