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手指餅乾
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善良strip

嘻嘻，是不是很像手指頭呢，故意弄了幾個圓點當指甲，如果是萬聖節就可以變個顏色做出嚇人的樣子。這是款很好吃的手指餅乾，用的君之的方子，做出來自己覺得有點甜，不愛吃甜的可以少加點糖。這個餅乾不酥脆，有點軟的感覺，但味道跟蛋糕很像，濃濃的蛋糕的香味，非常好吃，五星推薦

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
蛋黃用糖 10g
蛋白用糖 15g
低粉 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋折加蛋白用糖
  • 步驟 2/8
    打發到硬性發泡
  • 步驟 3/8
    蛋黃加糖加散
  • 步驟 4/8
    把蛋白倒入蛋黃中劃十字的方法和勻
  • 步驟 5/8
    篩入低粉
  • 步驟 6/8
    和勻後，把蛋糊裝到一次性保鮮袋中
  • 步驟 7/8
    擠到鋪油布的烤盤中
  • 步驟 8/8
    150度烤10分鐘左右即可
小貼士

其實很簡單用分蛋打發的方式，我一次一般做三四盤，一個蛋一個蛋的打，這邊烤著那邊開始再稱量再打發，一盤實在 是不夠吃的

釋出於 2019-07-03
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