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炸醬麵
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嘟嚕嘟嚕十一

食物是美味的、生活是美麗的、身心是健康的。什麼是營養的啊,一碗炸醬麵啊!

時間:10分鐘內
食材
麵條 600g
黃瓜 100g
綠豆芽 100g
炸醬 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬五花肉切小粒 自制的黃豆醬加甜麵醬
  • 步驟 2/6
    鍋中放比平時稍多的油 下入蔥花炸出香味 加入五花肉劃散
  • 步驟 3/6
    加入黃豆醬和甜麵醬還有稍稍的醬油 再加點高湯 小火慢煮十分鐘
  • 步驟 4/6
    炸醬 焯過水的綠豆芽 黃瓜絲 配菜可以自己喜好
  • 步驟 5/6
    鍋中燒至水開下入麵條 八成熟時撈出 放入涼開水裡過涼
  • 步驟 6/6
    盛入盤中 加上黃瓜絲 綠豆芽 炸醬 拌勻即可
小貼士

製作炸醬時要防粘鍋 小火

釋出於 2019-10-09
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