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肉煸番茄茄條
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李白甫的血手

.很下飯很好吃的一道家常菜，每次上桌都會光碟。這次家裡只剩下肥肉了其實五花肉更好吃的！

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
肥豬肉 300g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
尖椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西紅柿切塊兒，備用。
  • 步驟 2/11
    肥豬肉切塊備用。
  • 步驟 3/11
    茄子切條放涼水中。
  • 步驟 4/11
    蔥蒜尖椒切好，八角花椒處理好。
  • 步驟 5/11
    鍋裡放油，油熱後放八角花椒爆香。
  • 步驟 6/11
    肥豬肉放熱油裡，煸出油脂。
  • 步驟 7/11
    放入蔥蒜尖椒煸炒。
  • 步驟 8/11
    放入切好的西紅柿。
  • 步驟 9/11
    最後放入茄子條煸炒。
  • 步驟 10/11
    加鹽
  • 步驟 11/11
    炒熟即可。
小貼士

豬肉一定要煸出油脂才好吃。

釋出於 2019-11-13
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