Name: 冬瓜炒白菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 冬瓜 500g; 大白菜 350g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蠔油 適量; 生粉 少許; 姜 少許

冬瓜炒白菜

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郜耘志膩

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好吃

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 500g

大白菜 350g

油適量

鹽適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

冬瓜洗淨後去皮去籽切片
步驟 2/5

大白菜洗淨後切塊
步驟 3/5

熱鍋下油，爆香薑片，將冬瓜和白菜倒進去一同翻炒
步驟 4/5

這個時候加少許水，生抽將菜燜煮
步驟 5/5

最後上碟前再加鹽、蠔油調味、再加少許生粉水勾芡

小貼士

很簡單的一道菜，沒什麼技巧

釋出於 2020-01-09

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