黃瓜圓白菜是很清爽的一道素菜。黃瓜搭配圓白菜一起炒,簡單快捷,低油低脂。加了少許白糖,菜品清爽中有一絲絲甜,家人喜歡的味道。
此菜不宜新增色重味重的調味品。
黃瓜在關火後再入鍋,可以保持去腥的味道及爽脆的口感。