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海螺黃炒圓白菜
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染墨丶若流雲運鵬

那天請教朋友海螺怎麼吃，他叫我給海螺黃留下來跟青菜炒炒吃，我說跟黃瓜一起拌了算了，他說他們當地都說海螺黃跟黃瓜一起吃有毒，雖然不知真假，但是一般他們都不那樣吃，那我也就聽話吧，所以給不多的海螺黃留下來了，家裡只有圓白菜，就跟圓白菜炒了吃的。

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 300g
海螺黃 60g
大豆油 適量
鹽 適量
生抽 適量
鮑魚汁 適量
蒜末 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    圓白菜切塊，蔥薑切片，海螺黃焯一下撈出來備用
  • 步驟 2/8
    油熱下蔥姜爆香
  • 步驟 3/8
    下圓白菜塊翻炒
  • 步驟 4/8
    加適量鹽
  • 步驟 5/8
    加點鮑魚汁
  • 步驟 6/8
    加點生抽
  • 步驟 7/8
    最後加海螺黃翻炒
  • 步驟 8/8
    剁碎的大蒜末加進去翻炒均勻出鍋
小貼士

生抽鮑魚汁都鹹的，所以鹽一定少加或是不加。

釋出於 2023-05-14
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