Name: 蝦米冬瓜球
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 冬瓜 450g; 蝦皮 100g; 油 2茶匙; 鹽 2g; 枸杞 適量; 清水 300g; 雞粉 適量

蝦米冬瓜球

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時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 450g

蝦皮 100g

油 2茶匙

鹽 2g

枸杞適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

冬瓜去皮，去瓤
步驟 2/6

用挖球器挖出冬瓜球
步驟 3/6

提前泡好枸杞和蝦皮，用清水淘洗2遍
步驟 4/6

冬瓜球入油鍋翻炒1分鐘
步驟 5/6

加入清水
步驟 6/6

加入枸杞和蝦皮，燜煮5分鐘，最後加鹽加雞粉即可

小貼士

挖完冬瓜球后，剩下的冬瓜邊角料可以放在鍋裡一起煮

釋出於 2020-08-20

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