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白菜燉螃蟹
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王苗是豬

這個季節雖然封海，可菜市場的海鮮這幾天好多啊，螃蟹也多了，喜歡吃螃蟹，一般都是蒸一下，簡單美味，今天又買了螃蟹，蒸了一下，拿出兩個做了白菜燉螃蟹，白菜吸收了螃蟹的味道，很鮮。

時間:30分鐘-1小時
食材
白菜 500g
螃蟹 2個
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
姜 適量
醬油 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜切長塊，螃蟹刷洗乾淨，大蒜、姜切細末
  • 步驟 2/8
    鍋內放油，下大蒜、姜爆香
  • 步驟 3/8
    加白菜煸炒
  • 步驟 4/8
    炒至白菜發軟，加鹽、醬油煸炒
  • 步驟 5/8
    螃蟹切兩半
  • 步驟 6/8
    放入鍋內的白菜上面
  • 步驟 7/8
    加入適量水
  • 步驟 8/8
    大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可
小貼士

大蒜、姜切碎爆香，白菜煸炒的時候放鹽，可以讓白菜入味，白菜要炒久一點好吃，

釋出於 2023-02-26
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