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山藥炒胡蘿蔔片
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赫敏

山藥健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

時間:10分鐘內
食材
山藥 200g
胡蘿蔔 100g
木耳 10g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山藥洗乾淨去皮然後切成薄片
  • 步驟 2/8
    木耳提前泡發好
  • 步驟 3/8
    準備好胡蘿蔔，洗淨去皮後切成片
  • 步驟 4/8
    炒勺中加入油，待油熱倒入蔥花胡蘿蔔片
  • 步驟 5/8
    倒入切好的山藥片
  • 步驟 6/8
    加入泡好的木耳
  • 步驟 7/8
    加入少許的鹽還有醬油
  • 步驟 8/8
    加入少許的水，然後用鍋鏟翻炒一下即可出鍋
小貼士

山藥還有澱粉，切好後用水過一遍

釋出於 2020-03-02
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