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山藥片炒胡蘿蔔片
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含蓄vengeance
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雖然山藥非常有營養,但我不喜歡它的粘液,但過年時試過切成薄片的素炒山藥,就蠻喜歡了
時間:10分鐘內
食材
山藥
500g
胡蘿蔔
60g
蒜
2顆
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
生抽
適量
白醋
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
胡蘿蔔去皮切薄片
步驟 2/7
山藥去皮切薄片
步驟 3/7
蒜切末
步驟 4/7
熱鍋冷油放入胡蘿蔔片炒軟
步驟 5/7
將胡蘿蔔片推至鍋邊,放入蒜末炒香
步驟 6/7
加入山藥片和水,炒軟
步驟 7/7
加入醋,糖,生抽,鹽和雞粉,炒入味即可
小貼士
山藥的粘液碰到皮膚會癢,可以事後塗醋綜合下就好了
釋出於 2019-10-28
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