jxcaipu logo
香蕉山藥
6.4萬 熱度 771 收藏
爛自安家掣

這道菜的構思是來源於一種甜的點心，但是甜的不適合樂樂寶貝，就尋思著做了這道菜

時間:10-30分鐘
食材
山藥 1根
香蕉 2根
油 適量
雞蛋 適量
黑芝麻 適量
麵粉 1碗
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將山藥去皮洗淨切成片上鍋蒸熟
  • 步驟 2/14
    山藥蒸熟後，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓成泥
  • 步驟 3/14
    用手將山藥泥弄成一個個的長形。
  • 步驟 4/14
    雞蛋，麵粉準備。取適量的麵粉加入一點水攪拌均勻
  • 步驟 5/14
    將香蕉去皮切段放入攪拌機中，再將麵粉水，白糖倒入不停的攪拌均勻
  • 步驟 6/14
    攪拌均勻後的麵粉香蕉水
  • 步驟 7/14
    因為太稀再加入一點麵粉，這樣就成了糊狀。
  • 步驟 8/14
    將麵粉糊倒入鍋中攤成麵餅
  • 步驟 9/14
    將麵餅取出，將弄好的山藥泥裹入中間
  • 步驟 10/14
    裹好的樣子
  • 步驟 11/14
    將裹好的香蕉山藥餅蘸取適量的雞蛋液
  • 步驟 12/14
    再蘸取適量的黑芝麻
  • 步驟 13/14
    放入油鍋中炸大約五分鐘左右
  • 步驟 14/14
    出鍋後的香蕉山藥卷
小貼士

白糖的量要掌握好，另外炸的時候要把握火候

釋出於 2020-01-02
132
相關菜譜
寫評論