香腸山藥卷 - 香腸山藥卷的做法,香腸山藥卷怎麼做好吃,香腸山藥卷的家常做法 - 京細菜譜

香腸山藥卷

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叭贅窒浩至

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“今天再用荷美爾經典香腸做一道年菜。用香腸、山藥和百葉一起搭配，上鍋再蒸一下，既營養又健康，是春節家宴拿得出手的一道漂亮菜菜。”

時間:10-30分鐘

食材

廣式香腸 100g

百葉 100g

山藥 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備的材料。
步驟 2/9

香腸也切成小條。
步驟 3/9

山藥切成小條放冷水裡浸泡。
步驟 4/9

百葉切成段，寬度略小於山藥和臘腸。
步驟 5/9

拿一根山藥條和一根臘腸條組成一組，用百葉皮包捲起來。
步驟 6/9

做好的香腸山藥卷放入盤中。
步驟 7/9

放上蔥段，淋上一點料酒，中大火蒸8分鐘左右。
步驟 8/9

鍋裡放一點生抽、雞精加水澱粉勾成芡。
步驟 9/9

淋在蒸好的臘腸山藥捲上。

小貼士

山藥去皮切小條後，馬上浸泡冷水中，防止氧化。

釋出於 2019-11-19