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山藥紅烤排骨
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大臉貓drawback

家裡還有一燉月牙骨，就想著紅烤來著，找了半天只有山藥才能搭配就試試

時間:30分鐘-1小時
食材
月牙骨 500g
山藥 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 2勺
大料 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    月牙骨500克
  • 步驟 2/15
    切成塊
  • 步驟 3/15
    然後鍋時放水放料酒煮一會
  • 步驟 4/15
    煮出髒東西
  • 步驟 5/15
    然後清水洗乾淨
  • 步驟 6/15
    鍋時放油
  • 步驟 7/15
    倒入清洗過的排骨，來回翻炒
  • 步驟 8/15
    一直炒至排骨表面 金黃
  • 步驟 9/15
    放入蒜
  • 步驟 10/15
    加入醬油
  • 步驟 11/15
    炒勻後加入一大碗水大火燉開轉小火燉半小時
  • 步驟 12/15
    山藥去皮切段
  • 步驟 13/15
    把山藥倒入排裡炒勻
  • 步驟 14/15
    然後在燉15分鐘收汁
  • 步驟 15/15
    然後可以裝盤了
小貼士

排骨過完水洗乾淨要控幹水在炒，

釋出於 2020-01-03
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