板栗山藥兔肉
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山有陳逍遙
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板栗山藥兔肉
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
兔腿切塊洗淨後放入涼水中，放薑片煮開後放點料酒去腥，撈出洗淨 -
步驟 2/9
鍋中稍放點油煸炒一會，放入料酒
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步驟 3/9
放老抽
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步驟 4/9
放點生抽
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步驟 5/9
放冰糖
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步驟 6/9
放開水大火煮開後改小火
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步驟 7/9
準備山藥、胡蘿蔔切塊，板栗去殼（忘拍）
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步驟 8/9
等兔肉酥爛後放入其餘食材，放鹽
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步驟 9/9
等山藥軟綿後大火收汁撒上蔥花
小貼士
兔肉先焯一下，去除腥味
釋出於 2020-01-03
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