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母雞營養豐富、味道鮮美,再新增些愛吃的時蔬,營養更全面均衡。
時間:30分鐘-1小時
食材
母雞
半個
山藥
200g
西蘭花
150g
黑木耳
50g
玉米
2根
料酒
適量
鹽
適量
蔥
適量
生薑
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞肉切塊洗淨,放入涼水中,放生薑、料酒煮開後撈出洗淨
步驟 2/7
山藥去皮切塊浸泡水中,黑木耳泡發好,玉米切段,西蘭花切塊用開水焯一下
步驟 3/7
把雞塊放入壓力鍋,放料酒
步驟 4/7
放開水、玉米
步驟 5/7
煮熟後等安全閥落下開蓋
步驟 6/7
放入鍋中,放山藥、黑木耳煮開後放鹽
步驟 7/7
再中小火煮到山藥軟綿後放入西蘭花煮開,撒上蔥花即可。
小貼士
如果雞肉肉質嫩的話,不必放入高壓鍋,直接放一般的鍋燉就行。
釋出於 2019-10-15
20
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