紫色山藥
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
山藥備好 -
步驟 2/11
削皮切條放鍋煮熟
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步驟 3/11
煮好山藥撈出楊梅汁是原來做的放冰箱隨用隨取
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步驟 4/11
把山藥條放進楊梅汁浸泡半小時
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步驟 5/11
半小時後同楊梅汁一起煮到還剩一點點汁就可以撈出擺盤
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步驟 6/11
另外平底鍋放一勺桂花糖
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步驟 7/11
把剩下的楊梅汁也加到桂花糖裡燒開
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步驟 8/11
在另一個碗裡放一勺豆粉一勺水拌勻
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步驟 9/11
到入桂花糖中勾芡開了就關火
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步驟 10/11
熬好的汁淋在擺好的山藥上完成
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步驟 11/11
一道楊梅的酸甜桂花的飄香山藥的嫩爽口感太好了。
小貼士
山藥先煮熟在泡在楊梅汁中上色，半小時以上顏色就好看了。
釋出於 2020-02-12
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