Name: 炒時蔬藕片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 蓮藕 200g; 五花肉 100g; 黑木耳 50g; 油 適量; 鹽 適量; 胡蘿蔔 適量; 大蒜 適量; 生抽 適量

炒時蔬藕片

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時間:10-30分鐘

食材

蓮藕 200g

五花肉 100g

黑木耳 50g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

黑木耳提前泡發，五花肉切薄片。
步驟 2/10

蓮藕去皮後切成片。
步驟 3/10

鍋中倒入少許底油把五花肉放入中小火慢慢煎出油脂。
步驟 4/10

加入適量蒜米爆香。
步驟 5/10

淋入適量生抽。
步驟 6/10

把藕片倒入鍋中翻炒。
步驟 7/10

吧胡蘿蔔片倒入翻炒。
步驟 8/10

藕片變軟一點加入黑木耳翻炒。
步驟 9/10

待木耳熟，加入適量鹽調味。
步驟 10/10

淋適量生抽出鍋即可。

小貼士

藕片切的薄的話很快熟的。

喜歡吃酸的可以加入點醋也一樣美味。

釋出於 2020-01-02

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